Aleixo - kvalitetsviner från Portugal

Utmed den portugisiska atlantkusten ligger regionen Bairrada vars böljande landskap och milda klimat är gynnsamt för odling av vinrankor. De fuktiga vindarna från Atlanten tillför en mineralitet till jordmånen som ger avtryck i regionens viner.

Den familjeägda vingården Real Cave do Cedro grundades av familjen Aleixo och omfattar tre generationer av vinmakare. Allt började 1951 med att göra vin åt andra producenter, men efter bara några år ledde deras framgångsrika vintillverkning till att de började buteljera sina viner under familjens egna namn - Aleixo.

Vingårdens odlingsområde i Bairrada omfattar 35 hektar och där odlas både röda- och vita druvsorter. Jordmånen karaktäriseras av en blandning mellan kalksten och lera, omgivet av sandmarker. Skörden görs för hand vilket innebär att enbart de bästa och perfekt mogna druvorna kan väljas ut redan vid plockningen.

Text divider
En bild av en flaska Aleixo Reserva Tinto, 2020
149 kr
Nr 20056

Aleixo Reserva Tinto, 2020

Färg: Mörk, röd färg.

Doft och smak: Nyanserad, kryddig doft och smak med fatkaraktär, inslag av björnbär, plommon, choklad, charkuterier, nypon och vanilj.

Druvor: Vinet är gjort av druvsorterna Baga (90%) samt Touriga national, Sirah och Tinta roriz (10%). Druvorna handplockades mellan den 14 och 16 september 2020. I området odlas dessa druvsorter på små traditionella odlingslotter.

Lagring: Ungefär en tiondel av vinet har åldrats separat på franska ekfat under 12 månader för att därefter återföras och ge vinet dess fatkaraktär.

Passar till: Detta vin passar utmärkt att serveras till vilt, kötträtter eller mustiga grönsaksrätter. Även suveränt till milda ostar såsom Brie eller Gouda. Avnjuts med fördel mellan 16 - 18 grader.

Prenumerationsknapp
Pilminiatyr